肉开始解冻小白就在纠结,最终季东青一句话大赦天下。
“东青,这家的牛肉是今天早晨刚刚杀的,我看见了,你手巧,咱们弄一个菜!这只鸡是我让他们给弄好的,溜达鸡,菜啥的也是农户的……”
郑昌永再次打车回来,拿了一大堆东西,手里还拎着一桶豆油。
“太好了,正好缺油,今天给你们做干锅鸡块,再炖一条大鲤鱼,酱牛肉,小白把咱们的高压锅拿出来!”
望着这堆东西,季东青很高兴,终于可以发挥了。
尤其是干锅鸡块,季东青刚学的。
农家小公鸡剁成小块,葱姜蒜腌制十分钟,捡出来葱姜蒜,各种淀粉抓好。
下五成油温炸至金黄,在六成油温全部炸熟。
杭椒辣椒,配上红油,辣椒粉,孜然。
鸡块下入煸炒三分钟,撒上熟芝麻。
不锈钢托盘上面撒入洋葱丝,高温几块直接撒上去。
季东青还没做第二道菜,小白就冲上去了。
“都别跟我抢,这道菜我包圆了!”
小老虎一样,小白冲过去,一帮男生忍俊不禁。
“酱牛肉是今天的精髓,你不吃了呗?”
“鸡块可以勉强让出来一点点……”