俞莲儿把炒好的马肉条,端给梁老太品尝。
梁老太笑道:这么快就做好了。拿了一根放嘴里咬了一小口,麻辣鲜香,越嚼越有味道,太好吃了。
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莲儿你怎么什么都会!还做的这么好吃!把剩下的大半截肉干一下子放进嘴中,又拿了两根,就跟谁跟她抢似的。
俞莲儿笑道:“娘,你慢点,还有好多的,吃了我还可以再做!”
俞莲儿看了看太阳,已经是将近十二点的样子了,
问梁老太道:“娘咱今天中午吃啥饭呢?”
“啥都行!你看着做吧!”梁老太声音里都带着笑。咋会不笑呢!几天前,还啥都没有,全家老少都挨饿,小孩饿的哇哇哭。如今肉都吃不完,夜里做梦都是笑醒的!
那行,我看着做了!
俞莲儿先在最大锅中添了半锅水,把马儿的骨头洗干净放进去,点火加柴先煮上。
从商场拿了一个刮皮刀,蹲在土豆袋旁边,一会刮了十几个土豆。洗干净切丝,辣椒及葱切段,姜切丝备用。
锅烧热,放油,先倒入辣椒,葱段,姜丝翻炒出味,再倒入土豆丝,翻炒一下,加入香醋,佐料翻炒几下,加入热水煮一会,一大盆酸辣鲜香的土豆丝就出锅了。并分装成了六盘。
俞莲儿又从商场的熟食柜台拿了六斤香而不腻的热猪头肉,切片加葱丝,凉拌汁,香油一拌,分装成了六盘。
又拿出了四只香气四溢的叫花鸡,切块装进六个盘中,五十只软糯鲜香的红烧红爪,分别装进六个盘中。
又拿出了两个素菜:脆嫩细软的凉拌木耳豆角,酸辣脆甜的凉拌菊花藕。这两个菜都是拌好的,俞莲儿只是把他们拿出来装盘即可。
把做好的马肉干,辣的装一盘,不辣的装一盘,总共八个菜,小桌子就要摆满了。
俞莲儿怕馒头不够吃,又从商场拿了100个馒头,放入一个干干净净的大筐子里。
把煮好的大骨头捞进一个干净的大盆中,等到宝贝们回来了啃上面的肉吃,啃骨头不是能啃多少肉吃,关键是啃骨头的乐趣!
把几把干面条散开下入锅中,再下一些空间出产的青菜,切入几个蕃茄,煮开一次点一次凉水,点三次凉水之后,面条就煮软了,放入适量的盐,点入适量的香油,一锅色香味俱全的面条就做好了!
此时,采蘑菇的,挖山药的大神们都回来了。