彩钢房分宰杀车间，卤煮车间，包装车间以及仓库。

在宰杀车间内，俞莲儿又从商城上下单，购买了宰杀流水线所用的一切工具，包括脱毛的机器。这样工人在宰杀鸡鸭的时候就是有人专门负责宰杀鸡鸭，有人专门负责脱鸡鸭的毛，有人把鸡鸭开膛破肚，然后有人专门负责把鸡鸭肚子里面的内脏掏出来，有人专门负责把鸡鸭的内脏清理干净。鸡鸭身上没有被脱干净的细毛，俞莲儿又买了专门用于脱毛的夹子，让专门的人员负责脱得干干净净。最后有专门的人送往卤煮车间。

被送进卤煮车间的鸡鸭，在经过腌制以后，放入不锈钢锅中进行卤煮。

卤煮锅中的卤水，是俞莲儿精心调配的，除了加入足够的佐料之外。并加入了灵泉之水。这样卤出来的鸡鸭更好吃，味道更鲜，更嫩，更美味。

本来在这山上放养出来的鸡鸭就是走地鸡，放养鸭。肉质都非常的鲜嫩紧实，吃起来鲜香爽口。现在，俞莲儿又加入了大量的佐料与灵泉水之后，这些鸡鸭吃起来一点腥味没有，更加的好吃，更加的美味。

在工人们把鸡鸭放进大锅之中，卤煮好之后。会送到包装车间，包装车间，把鸡鸭晾凉以后，用印制的有梁府食品加工厂字样的包装袋， 进行真空密封，然后运往全国各地去销售。

鸡鸭的内脏，包括肝脏、鸡鸭胗和肠子等，在经过工人们仔细地清洗和处理后，被放入一个专门的不锈钢大锅中进行卤制。这个大锅中的卤汁是由多种香料和调味料精心熬制而成，能够赋予这些内脏独特的风味。

除了一部分在当地销售外，其余的内脏都被装入包装袋中进行真空包装，以保持其新鲜度和口感。这些包装好的内脏会被运往全国各地，供人们购买和品尝。

在卤制过程中，有些鸡鸭是整个卤制的，而有些则是先进行分割，然后再分别卤制。这样可以满足不同消费者的需求，提供更多样化的选择。无论是整只的鸡鸭，还是分割后的头、脖、翅、腿、爪等部位，都能在卤制后展现出其独特的风味和口感。

这些卤制的鸡鸭内脏有多种口味可供选择，包括原味、香辣、麻辣和蒜香等。每一种口味都经过精心调配，俞莲儿又特别加入了灵泉之水。这样卤出来的鸡鸭内脏的味道更美，以满足不同人的口味偏好。客人在购买到这些食品后，如果想吃热的，可以将其放在锅上加热一下，这样吃起来就和刚出锅时一样，鲜嫩多汁，香气四溢，令人回味无穷。

在彩钢房的上面俞莲儿照例装了光伏发电设备，用来照明以及供宰杀鸡鸭等需要用电的设备来用。